記得小時候......爸爸常買臭豆腐回來
因為爸爸喝酒時總是喜歡配東西吃
但那時候還小，不知道臭豆腐旁邊的配菜是什麼
只知道吃起來白白脆脆又帶點辣辣、酸酸的
一種很特別又很好吃的菜((
))
長大後才知道，爸爸常買的下酒菜是臭豆腐&台式泡菜
也因為這樣我愛上泡菜的滋味了
除了台式泡菜之外，近幾年受韓劇影響也開始有了韓式泡菜
對於不太敢吃辣的我倒是另一種挑戰
韓式泡菜脆脆又辣辣的口感，讓整個味蕾好刺激
又辣又香、一口接一口的~~~完全擄獲我的心啊!!
愛吃的我在電視上看到"詹姆士出走料理"這個節目
有介紹來自台中東勢的泡菜很吸引我
吸引我的原因除了愛吃泡菜之外，這裡居然有"台版韓式泡菜"耶!!
這裡的泡菜製作過程很不一樣
泡菜所用的水、食材、配料都新鮮挑選，用心製作
每款泡菜完美的呈現都讓人看了口水直流
更不用說主持人在現場品嚐有多麼美味了
二話不說，立、馬、訂、購、去!!
美味的泡菜來自 "伙廚工坊"
先介紹一下這個利害的角色給大家
"伙廚工坊"位於台中市東勢鄉的一個客家庄
喜歡吃泡菜的老闆娘喜歡研發
加上因緣巧合下拜師學藝而開啟了泡菜創業之路!!
對泡菜品質非常要求的老闆娘，特地到台中谷關引用八仙山山泉水
讓新鮮的山東大白菜浸泡山泉水2-3小時以上，無防腐劑、無農藥殘留
為的就是呈現出最好、最完美的品質讓客人可以安心食用
也因為這麼用心製作，才會在團購排行榜裡屹立不搖呢!
有興趣的人可以到粉專去看看
【伙廚工坊】
訂購專線：0986-919-737
LINE ID：0986-919-737
店家地址：台中市東勢區東蘭路80號
FB粉專：https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal
【伙廚工坊】的泡菜有多種選擇：(1)系列有分"韓式"及"黃金" (2)韓式泡菜口味有大辣、中辣、小辣、素食，很適合全家大小哦!!
這次選擇了韓式泡菜、韓式白蘿蔔、黃金青木瓜及素食的韓式泡菜四種
每一罐都是滿滿的份量，看得出來老闆很大氣，完全不怕客人吃的
老闆秉持著接單後才開始製作，為的就是給客人最新鮮、最美味的泡菜!!
絕不是做好一整桶放著的那種，看看瓶蓋上的有效期限就知道
每罐泡菜都有透明封膜，既看的到內容物又保鮮，超棒的!!
因為是無防腐劑的，所以期效較短
每罐小菜/泡菜的有效期限大約是30~40天，一定要趁新鮮趕快品嚐完哦!!
韓式泡菜：爽脆口感，辣度剛剛好!!我一個人嗑完一整罐都沒問題✌
韓式白蘿蔔：吃起來脆脆多汁不乾澀，辣度明顯多了些，對於吃辣有限的我~~~就不能吃太多囉!!
味道、口味偏重~~~很適合當下酒菜!!
素食韓式泡菜：沒想到泡菜也有做成素食的
雖然我不吃素~~~但素食泡菜少了蒜頭的味道，吃起來很脆，不太辣!!
黃金青木瓜：濃郁的百香果味道，配上青脆的木瓜絲
超、級、好、吃!!
這跟我在外面所品嚐到的木瓜絲蠻不一樣的
木瓜絲份量很多，味道很夠，不會像外面那樣水水、淡淡的
這款木瓜絲讓二個寶貝都搶著吃，就知道小朋友有多喜歡了
喜歡品嚐泡菜或是美食的吃貨們，千萬不要錯過來自台中東勢的泡菜
動動手指點進粉專，就可以品嚐到最美味、最可口的美食
Made in Taiwan 一定要支持的啦!!
💝歡迎關注、留言、分享💝
**本文皆為本人親自體驗心得，僅供參考**
留言列表
{{ article.title }}